Vi sinh vật học. Tập 2 /
Sơ lược lịch sử về men; quan niệm hiện đại về cấu trúc của prôtein nói chung và của men nói riêng; Các phương pháp tác và thuần khiết men; Các nhân tố ảnh hưởng đến tác dụng của men; Nghiên cứu về dinh dưỡng, trao đổi năng lượng, sinh tổng hợp a...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English Vietnamese |
| Xuất bản : |
H. :
ĐH và THCN,
1977
|
| Chủ đề: | |
| Thẻ: |
Thêm từ khóa
Không có thẻ nào, Hãy là người đầu tiên đánh dấu biểu ghi này!
|
| Tóm tắt: | Sơ lược lịch sử về men; quan niệm hiện đại về cấu trúc của prôtein nói chung và của men nói riêng; Các phương pháp tác và thuần khiết men; Các nhân tố ảnh hưởng đến tác dụng của men; Nghiên cứu về dinh dưỡng, trao đổi năng lượng, sinh tổng hợp a |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | 612 tr. |